Pierwszy dionizyjski wieczór odbył się w Restauracji Hotelu Cristal Park, pod hasłem gęsiny i win świętomarcińskich. O swojej winnicy i winach opowiadał Pan Rafał Stec – Winnica Rodziny Steców, a szef kuchni w formule live cooking prezentował sposób przygotowania dań z gęsiny. Na stole pojawiły się gęsie żołądki podane na pszennym blinie z sałatką z ziół i pompowanym amarantusem, zupa z serc gęsich z leniwymi kluseczkami oraz filet z gęsi sous vide z serem korycińskim, skorzonerą i komosą ryżową. Jednak deser przyćmił wszystko, gruszki gotowane w syropie klonowym z konfiturą pomarańczową i pudrem z foie gras były przepyszne. Do potraw serwowano wina z Winnicy Rodziny Steców oraz z Winnicy Turnau. Dionizyjski wieczór uatrakcyjnił wernisaż wystawy Jacka Jasiniaka.