Winnica Janowice

Winnica Janowice to obowiązkowy przystanek dla miłośników wina poszukujących wyjątkowych doświadczeń. Położona na malowniczym południowo-zachodnim stoku w Janowicach koło Tarnowa winnica oferuje nie tylko degustacje wina, ale także bliski kontakt z naturą i winiarską tradycją. Każdy enoturysta otoczony zapierającymi dech w piersiach widokami na Lusławice i na przełom Dunajca w okolicach Zakliczyna odnajdzie tutaj swoje miejsce na ziemi, delektując się smakiem lokalnych win. Winnica Janowice nie bez powodu uchodzi za jedną z najpiękniejszych winnic w Polsce.

Historia Winnicy Janowice sięga 2013 roku, kiedy to powstała jako rodzinne przedsięwzięcie Barbary i Wiesława Chlipałów wraz z dziećmi. Wszyscy członkowie rodziny z wielką pasją i stale poszerzaną wiedzą na temat winiarstwa zajmują się procesami związanymi z uprawą winorośli oraz produkcją win. Na ten moment powierzchnia Winnicy Janowice wynosi 1 ha, na którym panują doskonałe warunki dla upraw odmian winorośli klasycznej (vitis vinifera) oraz hybrydowych.

Od samego początku działalności Winnica Janowice skupia się na produkcji wysokiej jakości win wytwarzanych z zarówno białych (Chardonnay, Auxerrois, Siegerrebe, Solaris, Johanniter oraz Seyval Blanc), jak i czerwonych (Pinot Noir, Pinot Noir Precoce, Rondo oraz Regent) odmian winorośli. Właściciele winnicy uzyskują z nich zarówno czerwone oraz różowe, jak i białe wina, które są leżakowane w tankach ze stali nierdzewnej oraz beczkach dębowych, co przekłada się na unikalny smak i aromat każdej butelki. Pierwsze wina produkcji Winnicy Janowice trafiły do sprzedaży w 2016 roku, ciesząc podniebienia nawet najbardziej wymagających koneserów i entuzjastów wina.

Enoturyści odwiedzający Winnicę Janowice mogą skorzystać z opcji noclegu w urokliwym domku położonym na samym szczycie winnicy, z którego rozpościera się niesamowicie piękny widok na Dolinę Dunajca. Domek oferuje komfortowe warunki dla maksymalnie 6 osób, które mają oddane do dyspozycji dwie oddzielne sypialnie, salon z aneksem kuchennym oraz łazienkę. Domek wyposażony jest w klimatyzację z funkcją chłodzenia i grzania, dzięki czemu stanowi świetne rozwiązanie na pobyt o każdej porze roku. Tuż obok drewnianego domku znajduje się altana dla gości z grillem, która stanowi idealne miejsce na relaks i odpoczynek od miejskiego zgiełku.

Oferta Winnicy Janowice obejmuje degustacje, w ramach których enoturyści mają okazję zwiedzić winnicę oraz skosztować szerokiej gamy lokalnych win. Degustacje dostępne są w różnych formatach – od prostych przekąsek po pełne wyżywienie zapewniane przez zewnę-trzny catering i z koncertem na żywo. Jest to doskonała okazja, aby zgłębić tajniki produkcji win i cieszyć się ich wyjątkowym smakiem, a także poznać winnicę z bliska. Na terenie Winnicy Janowice organizowane są też różne warsztaty winiarskie, wydarzenia i imprezy, wśród których najbardziej znany jest festiwal muzyki klasycznej i jazzowej „Vitis Music Sfera Festival”. Odbywa się on każdego roku w sierpniu i połączony jest z degustacją win.

Winnica Janowice znajduje się w sąsiedztwie Winnicy Uroczysko oraz innych atrakcji turystycznych (jak m.in. Europejskie Centrum Muzyki Krzysztofa Pendereckiego w Lusławicach oraz Pałac Stadnickich w Janowicach). Pobyt w tym miejscu stanowi zatem idealne rozwiązanie dla wszystkich enoturystów pragnących odpocząć na łonie pięknej przyrody i przeżyć fantastyczną przygodę.