Białobóg z Uroczyska z kartoflanką na ziemniakach od Czaji

Białobóg z Uroczyska z kartoflanką na ziemniakach od Czaji

Andrzejowi Hausowi w tym – 2021 roku – stuknęło dziesięć lat, tzn. nie tyle jemu samemu, ile Winnicy Uroczysko, którą założył i prowadzi. To czas, który już pozwala zweryfikować pierwotne założenia dotyczące siedliska, szczepów, winifikacji, współpracy lokalnej i...
Buraczki, pszczoły, lokalne smaki

Buraczki, pszczoły, lokalne smaki

Dzisiaj gospodarstwo Jana Czaji, to dobrych kilkanaście hektarów obejmujących teren dawnego zespołu dworsko-parkowego w Rzuchowej i jeszcze kilka hektarów obok. W gospodarstwie, głównie na potrzeby obornika do nawożenia gleb, hodowane są krowy mleczne polskiej rasy...
Skip to content