Czerwień Nowi z kiełbasą z dziczyzny

Czerwień Nowi z kiełbasą z dziczyzny

Winnica Nowizny, jak już to kiedyś zostało powiedziane, założona została w 2005 roku. Niewiele brakło, by zamiast niej był tu sad śliwkowy, bo przecież gmina Iwkowa śliwkami słynie, świeżymi owocami, suszonymi i wędzonymi. Szczęśliwie dla enoturystów ostateczna...
Bene z Winnicy Zadora z selekcją wędlin z Filipowic

Bene z Winnicy Zadora z selekcją wędlin z Filipowic

Winnica Zadora, Bene, rocznik 2018, czerwony, wytrawny, 13-procentowy, odmianowy Regent. To wino bardzo konkretne, może nawet nie spodziewalibyśmy się tego, pamiętając, że przecież Regent raczej w subtelne, owocowe i lekkie nuty uderza. Tutaj ma się jednak znacznie...
Czerwień Manru z wędzonym schabem

Czerwień Manru z wędzonym schabem

Jeśli pamiętacie wino Bolesław z Winnicy Dąbrówka, które na blogu opisywaliśmy, kupaż z Manru jest po drugiej stronie osi. Bolesław leżakował w barrique, nabierał beczkowej charakterystyki. Tutaj wino dojrzewało w stalowych kadziach zachowując potęgę owocu. Zobaczcie:...
Bolesław z Winnicy Dąbrówka z janowickimi wędlinami

Bolesław z Winnicy Dąbrówka z janowickimi wędlinami

Winnica Dąbrówka założona została przez Roberta Beściaka w 2010 roku. Praktycznie od początku stawia się tutaj na wszechstronny rozwój. Widać to w każdym obszarze, począwszy od jakości win stemplowanej medalami, przez wzrost powierzchni upraw – właśnie obsadzany jest...
Mokosz z Uroczyska z wędzonym pstrągiem od Ziółkowskiego

Mokosz z Uroczyska z wędzonym pstrągiem od Ziółkowskiego

Winnica Uroczysko, krótko i dla przypomnienia, leży w Janowicach koło Zakliczyna, w Małopolsce, w regionie winiarskim ENOTarnowskie. Leż na wzgórzu, na stoku z południową ekspozycją, 300 m n.p.m., leży i pyszni się bajkowymi widokami na dolinę Dunajca i góry. Jako, że...
Skip to content