Janowicki Seyval z pomidorową wariacją od Kłósków

Janowicki Seyval z pomidorową wariacją od Kłósków

Wracając do tej nici łączącej Wojciechowy Sad z Winnicą Janowice Wiesława Chlipały. Otóż oprócz metafory, mamy tu pełną dosłowność, czyli przykład idealnej współpracy pomiędzy lokalnymi producentami. Często stół na różne degustacje prowadzone w winnicy przygotowuje...
Bolesław z Winnicy Dąbrówka z janowickimi wędlinami

Bolesław z Winnicy Dąbrówka z janowickimi wędlinami

Winnica Dąbrówka założona została przez Roberta Beściaka w 2010 roku. Praktycznie od początku stawia się tutaj na wszechstronny rozwój. Widać to w każdym obszarze, począwszy od jakości win stemplowanej medalami, przez wzrost powierzchni upraw – właśnie obsadzany jest...
Hibis z Winnicy Rodziny Steców z zapiekanym karpiem z Przyborowa

Hibis z Winnicy Rodziny Steców z zapiekanym karpiem z Przyborowa

Poznajmy Hibisa, jedno z najważniejszych białych win z Winnicy Rodziny Steców. Budują go cztery szczepy: Aurora, Seyval Blanc, Johanniter i Solaris (40:30:20:10). Każdy coś tu wnosi – Solaris aromaty, Johanniter ciało, Seyval kwasowość, a Aurora neutralną, lekką bazę....
Mokosz z Uroczyska z wędzonym pstrągiem od Ziółkowskiego

Mokosz z Uroczyska z wędzonym pstrągiem od Ziółkowskiego

Winnica Uroczysko, krótko i dla przypomnienia, leży w Janowicach koło Zakliczyna, w Małopolsce, w regionie winiarskim ENOTarnowskie. Leż na wzgórzu, na stoku z południową ekspozycją, 300 m n.p.m., leży i pyszni się bajkowymi widokami na dolinę Dunajca i góry. Jako, że...
Brzask z Piwnic Antoniego z serem od Pędraków

Brzask z Piwnic Antoniego z serem od Pędraków

Winnica Piwnice Antoniego to wschodnio-południowe krańce Małopolski, tuż za przysłowiową miedzą rozciąga się już Podkarpacie. Winnica rozsiadał się pod Górą Kokocz, która poza zbawiennym wpływem ochronnym na nasadzenia dała nazwę jednemu z dwóch najbardziej znanych i...
Skip to content