Winnica Chodorowa

Winnica Chodorowa, położona w sercu Ziemi Sądeckiej na malowniczym Pogórzu Rożnowskim, jest wyjątkowym miejscem, gdzie tradycja winiarska harmonijnie łączy się z naturalnym pięknem regionu. Znajdująca się na południowym stoku, na wysokości 300-370 m n.p.m. i o nachyleniu około 17% winnica zapewnia doskonałe warunki do uprawy winorośli, korzystając z obfitości promieni słonecznych. Otoczenie winnicy wraz z pięknymi wzniesieniami i buczyną karpacką tworzy idealną atmosferę dla miłośników wina marzących
o przeżyciu wyjątkowego doświadczenia enoturystycznego. Winnica Chodorowa to miejsce, gdzie można nie tylko degustować lokalne wina, ale także cieszyć się zachwycającymi widokami
i relaksem wśród nieskażonej przyrody.

Winnica Chodorowa została założona w 2012 roku i już od samego początku swojej działalności skupiła się na produkcji najwyższej jakości win. Obecnie winnica zajmuje powierzchnię 2,5 ha, a w przyszłości planowane jest jej rozszerzenie aż do 3,5 ha. Z wielką pasją do wina i dbałością
o szczegóły właściciele winnicy stale poszerzają swoje horyzonty i pogłębiają wiedzę na temat uprawy winorośli oraz produkcji wina, uczestnicząc w kursach organizowanych przez stowarzyszenia winiarskie i studiach enologicznych prowadzonych przez Uniwersytet Jagielloński w Krakowie. Znajduje to odzwierciedlenie we własnoręcznej uprawie winorośli zgodnej ze sztuką winiarstwa, w sposobie wytwarzania wysokiej jakości win, dbałości o każdy detal produkcji oraz w odpowiednim przechowywaniu butelek, beczek lub zbiorników
z winem.

W Winnicy Chodorowej uprawiane są różne odmiany winorośli białych i czerwonych, takie jak: Johanniter, Hibernal, Seyval Blanc, Solaris, Jutrzenka, Bianca, Muscat i Muscaris, Rondo oraz Regent. Ta różnorodność uprawianych odmian winorośli pozwala na produkcję różnego rodzaju trunków, które obejmują: wina białe wytrawne, półwytrawne i półsłodkie, wina czerwone wytrawne, wina różowe półwytrawne, a także wina musujące Chodorowa i Chodorowa Rose. Dodatkowo winnica produkuje wyjątkowy cydr wytrawny oraz wino jabłkowe musujące zrobione metodą tradycyjną, które prawdopodobnie jest unikatem na polskim rynku.

Winnica Chodorowa posiada bogatą ofertę enoturystyczną, która obejmuje zwiedzanie winnicy i winiarni, a także degustację win. Doświadczenie to jest nie tylko doskonałą okazją do spróbowania wyjątkowych win powstałych z lokalnych upraw, ale także szansą na poznanie historii i tradycji winiarstwa w regionie. W Winnicy Chodorowa goście mają również niepowtarzalną możliwość bezpośredniego uczestnictwa
w uprawie winorośli i winobraniu, co pozwala na pełne doświadczenie procesu tworzenia wina od ziarna do butelki. Ta bezpośrednia interakcja z winnicą i jej cyklem życia oferuje enoturystom nie tylko wiedzę, ale i unikalne wspomnienia, wprowadzając ich w serce tradycji winiarskiej.