Winnica Kosmos jest młodziutką winnicą, ponieważ została założona w 2019 roku przez ludzi, którzy poszukując swojego własnego miejsca we Wszechświecie odkryli pasję do wina i natury. Aby móc urzeczywistnić swoje marzenie o prowadzeniu winnicy wytwarzającej najwyższej jakości wina, właściciele ukończyli studia enologiczne na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie oraz zdobywali doświadczenie u polskich
i zagranicznych winiarzy.

Nazwa winnicy nie została wybrana przypadkowo, ponieważ ma bardzo bogatą genezę nawiązującą do trzech aspektów. Pierwszym z nich jest możliwość niezwykłych obserwacji nieba i doświadczania kosmicznych widoków, na co pozwala brak w okolicy sztucznego oświetlenia. Kolejnym elementem genezy jest prowadzona przez właścicieli winnicy największa w Polsce uprawa kwiatów kosmos (onętek pierzasty), która dodaje miejscu unikalnego charakteru i koloru. Wreszcie, Winnica Kosmos kieruje się duchem otwartości i harmonii, który odzwierciedla koncepcja kosmopolityzmu (wizja świata bez podziałów i konfliktów). Te aspekty składają się nie tylko na nazwę winnicy “Kosmos”, ale też tworzą miejsce o unikalnym charakterze i duchu przyciągającym miłośników wina i przyrody.

Winnica Kosmos obejmuje trzy parcele, których łączna powierzchnia wynosi aż 8 ha. Najstarsza i najmniejsza parcela, licząca około 1 ha, znajduje się na południowym stoku na skraju miejscowości. Około 2 km w linii prostej zlokalizowana jest kolejna parcela, której powierzchnia wynosi około 5 ha. Leży w pobliżu Góry Kokocz, oferując tym samym malownicze widoki na okoliczne krajobrazy za dnia i obserwacje niezliczonych gwiazd w bezchmurne noce. Najmłodsza parcela pod kątem nasadzenia liczy 2 ha i charakteryzuje się południowym stokiem
o najłagodniejszym nachyleniu.

W Winnicy Kosmos produkcja win skupia się na naturalności i jakości, zgodnie z filozofią poszanowania przyrody. Właściciele obiektu zajmują się uprawą różnorodnych odmiany winorośli, takich jak: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Regent, Gewürztraminer, Riesling, Johanniter, Dornfelder, Solaris, Zweigelt, Gruner Veltliner, Devin, Muskat i Souvignier Gris. Z tych odmian winnica tworzy bogatą paletę win, spośród których wyróżniają się musujące wina wytwarzane starodawną metodą Pet-Nat oraz unikalne wina pomarańczowe o wyraźnym bukiecie. Każde wino z Winnicy Kosmos to wynik połączenia starannie wyselekcjonowanych winogron z wiedzą i doświadczeniem właścicieli, dzięki czemu zachwycają wszystkich enotursytów swoim niebanalnym smakiem oraz wysoką jakością.

Winnica Kosmos oferuje komentowane degustacje win dla osób indywidualnych i grup, a także organizuje różne imprezy okolicznościowe, szkolenia, warsztaty i sesje fotograficzne. W ofercie enoturystycznej winnicy dostępne są również świeże i suszone kwiaty oraz warzywa.
W przyszłym roku planowana jest rozbudowa Winnicy Kosmos o bazę noclegową, co uczyni ją idealnym miejscem zarówno do kilkugodzinnych odwiedzin, jak i dłuższego pobytu.

Galeria

Fotografie: Winnica Kosmos

Oferta turystyczna

Pod koniec 2023 roku planowane jest uruchomienie bazy noclegowej, jednak już teraz zapraszamy do zwiedzania okolicy. Organizujemy degustacje dla osób indywidualnych, małych i dużych grup, nie zabraknie dobrego wina i potraw z nastawieniem na dania wegetariańskie. Zapraszamy również na imprezy okolicznościowe, szkolenia, warsztaty, sesje fotograficzne, imprezy firmowe, w ofercie mamy również świeże kwiaty cięte, suszone, jadalne oraz warzywa.