Zofia Michałowska fachu winiarskiego uczyła się od podstaw. Specjalistyczne kursy w Polsce, szkolenia w Austrii, studyjne wizyty na Morawach i we Włoszech. Każdy wyjazd budował konkretne umiejętności. Do tego trzeba dodać autentyczny talent czy też może intuicję...
Rondino to kwintesencja owocu, soczystości i lekkości. Szczep jest tutaj ujarzmiony przez warunki geograficzne i winifikację. Jak wiadomo, Rondo odmianowo jest szczepem dającym wino ekstraktywne, zadziorne, często taniczne, raczej o wysokiej kwasowości. Tymczasem w...
