Owocowy susz, a właściwie i susz, i owocowe wędzonki są domeną Gospodarstwa Rolno-Ogrodniczego Grzegorza Piwowara. Gospodarstwo zlokalizowane jest w Dobrocieszu, jednej z tych wiosek, które natychmiast wywołują chęć rzucenia wszystkiego i osiedlenia się właśnie tutaj....
Przyglądnijmy się Biegowi w Janowicach przy Małopolskich Winnicach, najświeższej imprezie w ENOTarnowskie zorganizowanej przez trzech winiarzy z Janowic. Wymyślili ją i przeprowadzili Wiesław Chlipała z Winnicy Janowice, Grzegorz Gondek z Winnicy Gierowa oraz Andrzej...
Szampion, Idared, Lobo, Cortland, Jonaprince, Szara Reneta, to kluczowe odmiany uprawiane w gospodarstwie Soki Prosto z Sadu. Oczywiście odmian jest wiele więcej, w sumie kilkanaście, ale to właśnie te wymienione budują smak sadu. Dodajmy, budują w dwójnasób: po...
Wracając do tej nici łączącej Wojciechowy Sad z Winnicą Janowice Wiesława Chlipały. Otóż oprócz metafory, mamy tu pełną dosłowność, czyli przykład idealnej współpracy pomiędzy lokalnymi producentami. Często stół na różne degustacje prowadzone w winnicy przygotowuje...
Piwowarowie z własnego sadu owoców zbyt wielu nie mają, przede wszystkim ze względu na fakt, iż, jak mówi Danuta Piwowar – mama p. Grzegorza, jest tu mrozowe siedlisko. Czasem, gdy kawałek dalej, nieco wyżej, jest +3, tutaj notowane są temperatury do -6 stopni C. 9...
