Winnica Bogu-Miła jest najdalej na północny-zachód wysuniętą winnicą regionu winiarskiego ENOTarnowskie. To położenie oznacza zupełnie odmienne terroir od winnic na południu regionu i co za tym idzie oznacza wina o innej charakterystyce, bardziej miękkie, pełne...
W Winnicy Manru Marek Zwolenik, twórca i właściciel, zebrał już Solarisa, a na zbiór czekają Rondo i Regent. Gdybyście zerwali grono prosto z krzaczka, poczujecie wyraźną już słodycz, która wskazuje, że czas na zbiór. – Te odmiany będziemy zbierać jutro – potwierdza...
Zacznijmy od tego, że Roch z Winnicy Rodziny Steców jest winem poważnym i zdecydowanie wymagającym równie poważnego, w sensie „intensywnego” jedzenia. Tu już nie ma przelewek, tu już potrzebujemy wzajemnych uzupełnień, a potrzebujemy ich po to, by i wino, i potrawa...
Wino różowe w swej istocie jest winem niezobowiązującym, słonecznym, otwartym, radosnym. Pochodzi z Prowansji, co właściwie wszystko nam na temat „różu” mówi. W ciepłe letnie, wczesnowiosenne i wczesnojesienne dni, nic przyjemniejszego niż nad odpowiednio schłodzoną...
W Gospodarstwie Baba Jagła sery robi się z mleka krów rasy jersey, a to już nam sporo mówi. Ser podpuszczkowy to tutaj podstawowy ser. Idealny na świeżo, po zrobieniu, ale także z potencjałem do miesięcznego nawet dojrzewania. Barbara Jagła przygotowuje ten ser w...
